КОНСЕРВНЕ І ХАРЧОКОНЦЕНТРАТНЕ ВИРОБНИЦТВО
№5 2023 р.

КОНСЕРВНЕ І ХАРЧОКОНЦЕНТРАТНЕ ВИРОБНИЦТВО

№5 2023  р.

Розробка складу та дослідження властивостей желейних цукерок з додаванням яблучного оцту/ Н.В. Двінських, Ю.М. Азаренко, Н.В. Хохленкова, О.С. Калюжная //Наукові праці НУХТ. - 2023. - Т.29, №3. -  С. 168-182. - Бібліогр. в кінці ст.