(044) 279 85 78
cntbhp@gmail.com

Огляд періодичних видань №2 2020 р.

Корнацький, А. Упаковка цукерок - це мистецтво/ А. Корнацький //Упаковка. - 2020. - №1. -  С. 38-40.

Кохан, Е.А.   Перспективы использования полидекстрозы в технологии помадных конфет/ Е.А. Кохан, О.С. Онофрийчук //Мир продуктов. - 2020. - №1. -  С. 22-23. - Библиогр. в конце ст.

Яковенко, Максим "Сладкая картина" на мировом рынке. Тенденции кондитерской отрасли/ Максим Яковенко //Мир продуктов. - 2020. - №4, август. -  С. 12-14.

Кравченко, Л. ... и сладкое должно стать полезным! Тренды кондитерского и пекарного дела/ Л. Кравченко //Мир продуктов. - 2020. - №4. август. -  С. 16-18.

 

 

Добавил: CNTB, 15.01.2021, в категорию Кондитерська промисловість (огляд журнальних статей)