(044) 279 85 78
cntbhp@gmail.com

Мокряков, А. Обзор рынка замороженных хлебобулочных и кондитерских полуфабрикатов Украины/ А. Мокряков //Хлебный и кондитерский бизнес. - 2019. - №4 (май). -  С. 18-23. - ІПДОНУХТ

Рынок замороженного хлеба растет //Хлебный и кондитерский бизнес. - 2019. - №4 (май). -  С. 24. - ІПДОНУХТ...

Категорія: Хліборобна промисловість (огляд журнальних статей) | Додав: CNTB, 19.08.2019

Вопросы переходного периода. Применение пластиковой тары для хлебобулочной продукции //Мир продуктов. - 2019. - №2 (апрель). -  С. 20-22....

Профессиональное оборудование Kumkaya  для приготовления теста ржано-пшеничных изделий //Хлебный и кондитерский бизнес. - 2019. - №3 (апрель). -  С. 36-27. - ІПДОНУХТ

Туннельные печи нового поколения: [хлебопекарное производство] //Хлебный и кондитерский бизнес. - 2019. - №3 (апрель). -  С. 40-41. - ІПДОНУХТ...

Лисікова, В.

Нові інгредієнти для ремісничих хлібів/ В. Лисікова //Хлебный и кондитерский бизнес. - 2019. - №3 (апрель). -  С. 22-23.. - ІПДОНУХТ...

Умная количественная теория: [градиентная выпечка] //Хлебный и кондитерский бизнес. - 2019. - №2 (март). -  С. 30-31. - ІПДОНУХТ

Передовое оборудование для вашего бизнеса: [хлебопекарные ленточные печи] //Хлебный и кондитерский бизнес. - 2019. - №2 (март). -  С. 34-35. - ІПДОНУХТ...

Гук, П. Секреты вкусных куличей/ П. Гук //Хлебный и кондитерский бизнес. - 2019. - №2 (март). -  С. 12-13.. - ІПДОНУХТ

Особливості технології високорецептурних здобних виробів //Хлебный и кондитерский бизнес. - 2019. - №2 (март). -  С. 14-15. - ІПДОНУХТ...

Дорохович, А. Аналіз технології білково-збивного печива типу "пішкоти" як великої технологічної системи/ А. Дорохович //Хлебный и кондитерский бизнес. - 2019. - №1 (февраль). -  С. 22-24. - Бібліогр. в кінці ст. - ІПДОНУХТ...

Рыночные прогнозы. Факторы развития рынка упаковочного оборудования для ХБИ //Мир упаковки. - 2019. - №1, февраль. -  С. 48-50.

Бочкарев, С.В. Белково-жировая смесь на основе масличных семян в технологии шоколадных паст для питания спортсменов/ С.В. Бочкарев, А.П. Белинская //Масложировой комплекс. - 2018. - №4 (декабрь). -  С. 36-39. - Библиогр. в конце ст....

Купченко, А. Украинский рынок муки в сезоне-2018/19: проверка мукомолов на прочность/ А. Купченко //Хранение и переработка зерна. - 2018. - №12, декабрь. -  С. 20-24....

Рынок продуктов переработки зерна Украины //Хранение и переработка зерна. - 2018. - №10-11, октябрь-ноябрь. -  С. 8-10.

Сакиркин, С. Производство и экспорт муки из Украины в июле-октябре 2018 года/ С. Сакиркин //Хранение и переработка зерна. - 2018. - №10-11, октябрь-ноябрь. -  С. 25-27....