(044) 279 85 78
cntbhp@gmail.com

ОГЛЯД ПЕРІОДИЧНИХ ВИДАНЬ №2 2018 р.

Кухар, В.Н.   Сахар как сырье для пищевых производств и требования к нему/ В.Н. Кухар, А.П. Чернявский, Ю.А. Моканюк, Л.И. Чернявская //Цукор України. - 2017. - №9-10. -  С. 51-58. - Библиогр. в конце ст.

Андреєва, С.С. Дослідження термодинамічних властивостей крохмалів фізичної модифікації при виробництві соусів солодких/ С.С. Андреєва, С.С. Колеснікова //Харчова наука і технологія. - 2017. - Т.11, вип.2 (червень). -  С. 26-31. - Бібліогр. в кінці ст. - Аннот. та ключ. сл. паралельно англ. та рос. мовою

Бондар, В.С. Лібералізація ринку цукру в країнах ЄС - як виклик цукровиробникам України/ В.С. Бондар //Цукрові буряки . - 2018. - №1. -  С. 8-10

Шейко, Т.В.             Альтернативні способи знезараження дифузійного соку/ Т.В. Шейко, С.В. Ткаченко //Цукрова галузь. - 2018. - №1 (січень). -  С. 2-4. - Бібліогр. в кінці ст.

Бойко, В.А. Застосування частотного електропривода на дифузійному апараті/ В.А. Бойко //Цукрова галузь. - 2018. - №1 (січень). -  С. 4-6.

            Про державне регулювання виробництва цукру та цукрових буряків у період з 1 вересня 2018 р. до 1 вересня 2019 р.: проект постанови Кабінету Міністрів України //Цукрова галузь. - 2018. - №1 (січень). -  С. 7.

            Аналітичний відділ НАЦУ "Укрцукор". Реалії розвитку цукрової галузі України у 2017 році (зі скороченнями редакції) //Цукрова галузь. - 2018. - №1 (січень). -  С. 10-11.

 

Добавил: CNTB, 16.05.2018, в категорию Цукрова промисловість (огляд журнальних статей)