(044) 279 85 78
cntbhp@gmail.com

Токсикологія продуктів харчування

Токсикологія продуктів харчування : Підручник /С.А. Воронов, Ю.Б. Стецишин, Ю.В. Панченко, А.М. Когут; за ред. С.А. Воронова.- Львів: Львівська політехніка, 2014. – 556 с.

В сучасних умовах діяльність людини іноді призводить до погіршення загальної екологічної ситуації довкілля, зокрема, до значного забруднення продуктів харчування різноманітними токсикантами. Стан справ та розвиток знань з токсикології продуктів харчування стає все актуальнішою проблемою для збереження здоров’я людства.

Більше у рубриці "Презентація книги" за посиланням  

http://cntb.at.ua/load/tematichni_vistavki/toksikologija_produktiv_kharchuvannja/3-1-0-749

Добавил: CNTB, 29.11.2019