(044) 279 85 78
cntbhp@gmail.com

Холодне солодке свято. Міжнародний день ескімо

Щорічно 24 січня весь світ відзначає «холодне солодке свято» - Міжнародний день ескімо.

 

Американському кондитеру Хрістіану Нельсону саме 24 січня 1922 року був виданий патент на солодкий винахід, якому автор дав назву ескімо-пай – Ескімоський пиріг. І хоч через сім років теж саме Патентне Бюро в Сполучених Штатах відібрало в Нельсона цей патент, визнавши своє перше рішення помилковим, назва ескімо-пай залишилась. За іншою версією, назву ЕСКІМО морозиво в шоколаді одержало завдяки французам, яким трикотажний дитячий комбінезон нагадував шкіряний одяг ескімоса. Цей дитячий одяг вони так і назвали – ескімо. Але паличка для зручності ласування в глазурованому шоколадом брикеті зявилася лише в 1934 році. І вже в середині 30-х років двадцятого ст. цей новий сорт морозива одержав прихильників в багатьох країнах світу і своєї популярності не втрачає і сьогодні.

Пропонуємо нашим користувачам книжкову виставку і список літератури з історії, техніки і технології виробництва ескімо в розділі  "Репрезентація фонда. Тематичні виставки".

http://cntb.at.ua/load/starodruki/kholodne_solodke_svjato/5-1-0-777

Добавил: CNTB, 20.01.2020