(044) 279 85 78
cntbhp@gmail.com

ЮВІЛЕЙ КНИГИ - 80 РОКІВ

ЮВІЛЕЙ КНИГИ  -  80 РОКІВ

 

Голикова С.М. Пищевые продукты и микробы/С.М.; под ред. П.Ф. Беликова.- М., 1939.- 70 с.

Питання безпеки та якості продуктів харчування в усі часи були і залишаються актуальними. Це пріоритет на всіх стадіях харчового ланцюга: сільське господарство - виробництво харчової продукції – продавці – споживач.

Сьогодні  на презентації представляємо видання, якому виповнилося 80 років з часу видання, що пов’язане з темою безпечності харчових продуктів. Це мікробіологія харчових продуктів, один з важливих факторів, що визначають їх якість...

Більше у рубріці "Рідкісні книги" за посиланням 

http://cntb.at.ua/load/virtualni_vistavki/golikova_s_m_pishhevye_produkty_i_mikroby/4-1-0-726

Добавил: CNTB, 01.11.2019