(044) 279 85 78
cntbhp@gmail.com

Фонд рідкісної і цінної літератури Центральної науково-технічної бібліотеки харчової і переробної промисловості України

Фонд рідкісної і  цінної літератури Центральної науково-технічної бібліотеки харчової і переробної промисловості України збагачує її історію та є неоціненною знахідкою, інформаційним потенціалом для відображення розвитку різних галузей харчової промисловості України. За хронологічними межами до  фонду входять  видання другої половини ХІХ – першої половини ХХ століть. Це різні види літератури:  словники, наукова, навчальна література, періодичні видання. Безперечну цінність мають галузеві видання  «Крахмальное,  декстринное и паточное производство» 1897 року, «Записки Киевского отделения Центрального русского  технического общества по свеклосахарной  промышленности» 1902 року видання, «Рафінадне виробництво в майбутньому» Любченка Ю. 1922 року, «Дослідження молока й молочних продуктів» Масленікова М. і Солнцева А. 1932 року видання. Цікавими для спеціалістів будуть такі раритетні  видання  як «Переховування молока та догляд його по молочарських радгоспах і колгоспах» видання 1931 року, «Суррогаты общеупотребляемых масел»  1922 року видання, «Русское виноградное вино и херес» М. Блаумберга 1894 року видання та  інші.

Більше у рубріках "Тематичні виставки" та "На допомогу бібліотекарям"за посиланням

http://cntb.at.ua/load/starodruki/fond_ridkisnoji_i_cinnoji_literaturi_centralnoji_naukovo_tekhnichnoji_biblioteki_kharchovoji_i_pererobnoji_promislovosti_ukrajini/5-1-0-757

http://cntb.com.ua/index/na_dopomogu_bibliotekarjam/0-48

Добавил: CNTB, 17.12.2019