(044) 279 85 78
cntbhp@gmail.com

Асортимент м”ясних виробів

М”ясо належить до найважливіших продуктів харчування, як джерело повноцінних білків, а також жирів, мінеральних,екстрактивних речовин і деяких вітамінів. Харчова цінність м”яса визначається його хімічним складом, енергетичною цінністю, смаковими властивостями і рівнем засвоюваності. Фахівців м”ясопереробної промисловості і всіх користувачів ЦНТБ запрошуємо ознайомитись з виставкою “Асортимент мясних виробіві переглянути список літератури за даною темою.

 

http://cntb.com.ua/load/starodruki/asortiment_m_jasnikh_virobiv/5-1-0-499

Добавил: CNTB, 06.09.2018