(044) 279 85 78
cntbhp@gmail.com

9 Жовтня- Всесвітній день яйця!

Яйце - давній символ, який існував ще задовго до християнства. Якщо вірити міфам, то весь світ народився з яйця. Окрім того, яйце - це символ сонця, родючості та життя. Фарбування яєць - традиція, пов’язана з Великоднем - найбільшим православним святом і символізує початок нового життя. Старослов’янське слово «аице» відоме з ХІV ст., буквально означає «пташиний зародок» і походить від загальнослов’янського  aje. В давньонімецькому знаходимо еі (яйце), в грецькому- оіон, в латинському- ovum ( в тому же значенні). Українською мовою пишеться «яйце», якби складається з трьох слів «я  й  це» (теж живе «я»). Ідея святкування Дня яйця з’явилась в 1996 році, коли на конференції у Відні одна поважна організація під назвою International Egg Commission-Міжнародна яєчна комісія вирішила встановити «яєчне свято» в другу п’ятницю жовтня. Ідею підтримали багато країн. З тих пір Всесвітній  день яйця став  щорічною подією. І це не дивно. Яйце і його похідні зараз активно використовуються не тільки в харчовій промисловості, але й в медицині, косметології і навіть деякі будівельні технології не обходяться без використання цього дивовижного продукту. Яйце - еталон засвоюваності тваринного білку. А, головне, за амінокислотним станом яйце дуже близько до організму людини. Тому його іноді  порівнюють із грудним молоком. Почніть Свято з яєчного сніданку. В рубриці «Цікаві факти» ви знайдете корисні поради і, дійсно, цікавий матеріал.

http://cntb.at.ua/load/cikavi_fakti/vsja_pravda_pro_perepelini_jajcja/6-1-0-1038

http://cntb.at.ua/load/cikavi_fakti/7_prichin_chomu_varto_jisti_jajcja_na_snidanok/6-1-0-1039

Тематична виставка

http://cntb.at.ua/load/starodruki/do_vsesvitnogo_dnja_jaec/5-1-0-1042

Харчові родзинки

http://cntb.at.ua/load/kharchovi_rodzinki_recept_tizhnja/rol_omlet_z_imbirem/7-1-0-855

http://cntb.at.ua/load/kharchovi_rodzinki_recept_tizhnja/zustrichaemo_velikden/7-1-0-850

http://cntb.at.ua/load/kharchovi_rodzinki_recept_tizhnja/vsesvitnij_den_jajcja/7-1-0-720

http://cntb.at.ua/load/kharchovi_rodzinki_recept_tizhnja/nizhne_jajce_pashot/7-1-0-719

Тема їжі в мистецтві

http://cntb.at.ua/load/tema_jizhi_v_mistectvi/kotilasja_pisanochka/8-1-0-848

 

Добавил: CNTB, 08.10.2020