(044) 279 85 78
cntbhp@gmail.com

15 травня - День науки в Україні

Все навколо людини - досягнення науки. Рівень розвитку науки є одним з основних показників життя в суспільстві, а також показником сучасного розвитку держави. Глобалізація ХХІ століття привернула увагу науки до процесів системи  людина -    природа - соціум. Важливим чинником взаємодії цих компонентів є харчування, яке впливає на  стан здоров’я, довголіття, розвиток, творчий потенціал

людини.

 

Продовольча наука вивчає всі аспекти харчування, від збирання врожаю, переробки,  виробництва харчових продуктів до їх споживання. В умовах сьогодення виникає потреба не тільки в новій ідеології життя, а й у новій системі знань, які в контексті харчування виходять за межі біології, екології, медицини, економіки. Продовольча наука - це прикладна наука, яка використовує досягнення в різних галузях, таких як хімічна інженерія, мікробіологія, біохімія та багато інших. Науковий напрям, заснований на  досягненнях природничих, соціальних та економічних наук дістав назву   ЕКОТРОФОЛОГІЯ (від грецького ОЙКОС- місце проживання, ТРОФЕ- харчування, ЛОГОС- вчення).

 

Екотрофологія - наука про харчування, народилась в Німеччині, у Гісенському університеті ім. Юстуса Лібіха 1965 року. Наука навчає, як створити умови, що повністю забезпечують потреби різних верств населення в раціональному і збалансованому харчуванні. Дослідженням того, як харчування впливає на наше життя займається НУТРИЦИТОЛОГІЯ - досить молодий предмет в академічному плані. 

 

Наукові організації, учбові заклади досліджують проблеми розвитку харчової галузі, запровадження інноваційних технологій в створенні продуктів, які відповідають сучасним вимогам, знайомлять із основами екології і гігієни харчування. Проведення наукових конференцій сприяє ознайомленню молоді з історією науки в Україні як складової світової культури та із сучасними науковими досягненнями, а це, в свою чергу, формує світогляд майбутнього фахівця в умовах входження України до світового науково – технічного простору.

 

ЦНТБ пропонує користувачам переглянути виставку літератури, присвячену Дню науки, ознайомиться із списком видань за темою, відвідати рубрику «Презентація книги», яка представляє два видання із нових надходжень до фонду бібліотеки. На сайті представлені  офіційні матеріали та цікава інформація.  

 

Тематичні виставки

 

http://cntb.at.ua/load/starodruki/15_travnja_den_nauki_v_ukrajini/5-1-0-1388

http://cntb.at.ua/load/starodruki/svyt_nauki/5-1-0-896

 

Презентація книги

 

http://cntb.at.ua/load/tematichni_vistavki/prezentacija_novoji_literaturi_na_temu_teoretichni_osnovi_kharchovikh_virobnictv/3-1-0-1389

 

Цікаві факти

 

http://cntb.at.ua/load/cikavi_fakti/naukovci_prosunulis_u_vivchenni_imunnoji_sistemi_roslin/6-1-0-1379

http://cntb.at.ua/load/cikavi_fakti/naukovci_predstavili_novij_sort_chervonogo_kivi/6-1-0-1380

http://cntb.at.ua/load/cikavi_fakti/ukrajinska_nauka_potrebue_zmin_iz_arkhajichnoji_bjurokratichnoji_strukturi_u_suchasnu_model/6-1-0-1381

http://cntb.at.ua/load/cikavi_fakti/na_chernigivshhini_viveli_novi_sorti_salatu_ta_ogirkiv/6-1-0-1383

 

Добавил: CNTB, 14.05.2021