(044) 279 85 78
cntbhp@gmail.com

637.1

И48

Ильчук, В.М. Автоматы для изготовления бумажных пакетов и наполнения их молоком/ В.М. Ильчук. - М.: Пищевая промышленность, 1967. - 98 с.: рис....

Категорія: Ретрополичка | Додав: CNTB, 16.10.2020

637.1

И72

Инструкция по микробиологическому контролю производства на предприятиях молочной промышленности/ М-во мясной и молочной пром-сти СССР, ВНИМИ. - М.: ЦНИИТЭИпищепром, 1978. - 83 с.: табл....

Категорія: Ретрополичка | Додав: CNTB, 16.10.2020

637.1

И88

Исследования в области производства молочных продуктов: науч. труды, Т. 170/ отв. ред. Н.С. Панасенков; М-во сельского хоз-ва СССР, Омский Ордена Ленина с.-х. ин-т им. С.М.Кирова. - Омск, 1977. - 75 с.: ил. - Библиогр. в конце ст.

...

Категорія: Ретрополичка | Додав: CNTB, 04.09.2020

637.1

Д81

Дуденков, А.Я. Приемка и переработка молока на первичных предприятиях/ А.Я. Дуденков; М-во пром-сти мясных и молочных продуктов СССР, Техническое управление, Отдел технической информ.. - М.: Пищепромиздат, 1957. - 128 с.: табл., рис. - Библиогр.: с. 126...

Категорія: Ретрополичка | Додав: CNTB, 03.07.2020

637.1

Д67

Донская, Г.А. Влияние ионообменной обработки на состав молока и молочных продуктов: обзор. информ./ Г.А. Донская, Л.Н. Опарина, М.А. Потапова; М-во мясной и молочной пром-сти СССР, ЦНИИТЭИ . - М.: ЦНИИИТЭИмясомолпром СССР, 1979. - 27 с.: табл. - (Цельномолоч. пром-сть). - Библиогр.: с. 24-26...

Категорія: Ретрополичка | Додав: CNTB, 04.06.2020

637.1

Г93

Гудков, А.В. Производство молочных продуктов с использованием бифидобактерий: обзорная информация/ А.в. Гудков, Т.М. Эрвольдер, М.Я. Гудкова; М-во мясной и молочной пром-сти СССР, ЦНИИТЭИ . - М.: ЦНИИТЭИмясомолпром СССР, 1981. - 9 с. - (Цельномолоч. пром-сть). - Библиогр.: с.8

В обзоре обобщены данные зарубежных и отечественных исследователей о роли бифидобактерий в организме человека и животных, об опыте и перспективах их использования в производстве диетических молочных продуктов.

Категорія: Ретрополичка | Додав: CNTB, 07.05.2020

637.1

В75

Воропаева, В.С. Производство заменителей цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных/ В.С. Воропаева. - М.: Пищевая промышленность, 1977. - 131 с.: граф., рис., табл., схемы. - Библиогр.: с. 128-130

...

Категорія: Ретрополичка | Додав: CNTB, 30.04.2020

637.1

Б43

Белоусова, Н.Н. Теплостойкие и термофильные бактерии в производстве молочных продуктов: обзор/ Н.Н. Белоусова; ЦИНТИпищепром при Госплане СССР. - М., 1964. - 40 с. - Библиогр.: с. 37

Обзор знакомит с различными видами теплостойких и термофильных бактерий, источниками их и способами борьбы с нежелательными видами, а также с поведением микроорганизмов в процессах производства молочных продуктов и в условиях хранения

Категорія: Ретрополичка | Додав: CNTB, 27.03.2020

637

М59

Микшис, Г.Г. Использование средств непрерывного транспорта и пакетирование грузов на предприятиях мясной и молочной промышленности за рубежом/ Г.Г. Микшис; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - М., 1970. - 39 с.: рис. - Библиогр.: с. 37-38...

Категорія: Ретрополичка | Додав: CNTB, 21.02.2020

637.1

А22

Автоматизация технологических процессов в молочной промышленности. Сборник докладов на Всесоюз. конф. по автоматизации молочной пром-сти в Одессе 25-28 авг. 1959 г./ ЦИНТИПищепром. - М.: ЦИНТИПищепром, 1960. - 103 с.: ил....

Категорія: Ретрополичка | Додав: CNTB, 21.02.2020