(044) 279 85 78
cntbhp@gmail.com

Новий стандарт ДСТУ 3768:2019 «Пшениця. Технічні умови».

До фонду бібліотеки надійшов новий стандарт ДСТУ 3768:2019 «Пшениця. Технічні умови», який введено в дію 10 червня 2019 року. Одночасно скасовується стандарт ДСТУ 3768:2010 «Пшениця. Технічні умови» (наказ ДП «УкрНДНЦ» № 133). Ініціювали розробку та оновлення ДСТУ такі суб’єкти ринку: Українська Зернова Асоціація, ВГО «Українська Аграрна Конфедерація», ГС «Аграрний Союз України», ТОВ «НІБУЛОН», ГС «Борошномели України», Всеукраїнська асоціація пекарів, Об’єднання «УКХЛІБПРОМ», Європейська Бізнес Асоціація та Американська Торгівельна Палата в Україні та ін.

Метою стандарту є оптимізація та удосконалення нормативної бази у сферах виробництва, заготівлі, зберігання, переробки, торгівлі та визначення якості зерна пшениці м’якої та твердої на продовольчі і непродовольчі потреби відповідно до структури її вирощування в Україні

Основні зміни у нормуванні за ДСТУ 3768:2019 «Пшениця. Технічні умови»  

  • Скорочення кількості класів на зерно пшениці м’якої.
  • Підвищення показників якості зерна (натура, число падіння, вміст шкідливої домішки, фузаріозних зерен).
  • Нормування некласоутворюючих показників — вмісту зерен пошкоджених клоном-черепашкою, сили борошна.
  • Впровадження нової методики визначення сажкових зерен методом мікроскопії.
  • Надано посилання на чинні нормативи, правила, нові стандарти групи ДСТУ, ISO, та EN.

 

Добавил: CNTB, 04.10.2019, в категорию Нормативна документація
Просмотров: 32 | Загрузок нет | Рейтинг: 5.0