(044) 279 85 78
cntbhp@gmail.com

В Україні з’явилася нова багаторічна олійна культура

AgroNews.ua. -02.03.2020

Ксантоцерас – горіх поки що дивний для нашого краю, однак набагато прибутковіший за багато інших традиційних культур. В країнах Південно-Східної Азії це одна з найбільш цінних олійних культур. Наразі новий олійний горіх знаходить прибічників і в Україні, пише SEEDS.

Ксантоцерас без проблем можна вирощувати і в Україні – рослина вельми непримхлива до грунтів і переносить навіть великі морози. Насіння і саджанці ксантоцерасу можна без особливих складнощів придбати в спеціалізованих магазинах. Ціна насіння стартує від 10 гривень, за рослину просять вже 150 – 200 гривень. Ксантоцерас горобинолистий – багаторічний чагарник. Заввишки такий кущ виростає від 2-х до 4-х метрів. Батьківщина рослини Китай, центральна Монголія та Північна Корея. Там він може вирости заввишки навіть 8 метрів. Цвіте ксантоцерас у травні, ще до повного розпускання листя. Ця рослина є дивовижним медоносом – його запашні квіти приваблюють численних комах-запилювачів, зокрема і бджіл. Ксантоцерас рослина унікальна. Їстівні не тільки його плоди, а й листя (його додають у салати), і навіть квіти – з них варять варення. Плоди ксантоцерасу зазвичай зріють наприкінці серпня – у вересні. Всередині трикамерної м’ясистої коробочки знаходяться від 6 до 18 невеликих горішків, які зовні схожі на міні-каштани або невеличкий фундук. За смаком ці горішки нагадують мигдаль і надзвичайно поживні. Калорійність 100 г продукту – 650 ккал. Горіхи ксантоцерасу зазвичай споживають свіжими. Однак їх можна підсмажити або відварити. Крім того, їх висушують, очищають, підсмажують і перемелюють на борошно. Слід зазначити, що на батьківщині ксантоцерасу, в Китаї, ця рослина є однією з найбільш цінних олійних культур. Його вирощують у 14 провінціях, на площі близько 50 000 гектарів, а річний обсяг виробництва олії становить понад 3750 тонн. Ксантоцерас цілком акліматизований до зовнішніх умов зростання помірної кліматичної зони і може переносити тривалу відсутність періоду дощів.

agronews.ua

Добавил: CNTB, 15.03.2020, в категорию Цікаві факти
Просмотров: 20 | Загрузок нет | Рейтинг: 5.0