(044) 279 85 78
cntbhp@gmail.com

Шабо – колония швейцарских виноделов

День.-03.07.2019

Кстати, единственная в истории этой страны

Немногие знают, что хорошо известные украинские вина марки «Шабо» находятся в теснейшей исторической связи со швейцарскими виноградарями, а поселок Шабо Белгород-Днестровского района Одесской области это бывшая швейцарская колония. Даже большинству швейцарцев не известен этот удивительный факт из биографии своей страны. «В книгах по истории Швейцарии нет ни строчки об этом таинственном Шабо, хотя это единственная колония, которая существовала в истории Швейцарии», — справедливо отметил швейцарский журналист Оливье Грива (Olivier Grivat) в своей документальной книге «Швейцарские виноделы царя» (Les vigneron ssuisses du Tsar, йd. Ketty&Alexandre, 1993). В 1822 году восемь семей швейцарских виноделов из кантона Во отправились к берегам Черного моря на Днестровский лиман осваивать полученные согласно указу российского императора Александра I, заброшенные бессарабские виноградники. По окончании русско-турецкой войны в 1812 году Бессарабия вошла в состав Российской империи и началось интенсивное заселение этой территории, так как проживавшие здесь и занимавшиеся виноградарством мусульмане покинули земли и ушли в Турцию. В 1819 г. Фредерик Сезар Лагарп, бывший учитель императора Александра I пишет из Швейцарии своему венценосному воспитаннику, что местные водуазские виноградари готовы возрождать заброшенные виноградники в Бессарабии, так как «добраться до ваших южных провинций намного легче, чем до Бразилии или Америки». В августе 1820 года, Луи-Венсан Тардан, ученый-ботаник и виноградарь из швейцарского кантона Во совершил свою первую «разведывательную» поездку к берегам Черного моря. Он обнаружил, что на землях к югу от Аккермана еще в VIII веке до н.э. выращивали виноград: на найденных древнегреческих монетах и амфорах изображались сочные виноградные гроздья, и виноградная лоза подрезалась «по-гречески» в уровень с почвой. Во времена турецкого владычества в XVI веке местное вино уже славилось за пределами Османской империи. Название местности «Шабаг» произошло от турецкого «ача-абаг», что означает «нижние сады». Именно здесь, будущий основатель швейцарской колонии выбрал место для поселения, основываясь на своих исследованиях, показавших, что местные природно-климатические условия являются идеальными для селекции винограда. «Если хотите увидеть рай на земле, лучшего места не найдёте», — писал Тардан в своих путевых заметках. Сама местность находится на «виноградной широте» — между 46° и 47° северной широты — на одной параллели со знаменитыми винодельческими районами Франции — Бордо и Бургундией.

www.day.kiev.ua/ru/

Добавил: CNTB, 12.08.2019, в категорию Цікаві факти
Просмотров: 4 | Загрузок нет | Рейтинг: 0.0