Німецька компанія Kaffeeform створила екологічно чисті чашки з кавової гущі. Ініціатором проекту виступив німецький дизайнер Джуліан Лехнер.

Італійська компанія Lavazza має намір виготовляти чашки для кави з суміші злаків. Наразі проект знаходиться на стадії сертифікації.

А ви знаєте його справжнє походження?

Що це за десерт?

Торт Наполеон також відомий як mille-feuille, свого роду торт зі шматочками заварного крему, і був одним з найпопулярніших тортів в Росії протягом двох століть. Як відомо, «точне походження mille-feuille невідомо», проте, одна з версій передбачає зв’язок між назвою торта ...

Протягом семи років агропідприємство з Івано-Франківщини займалося лише селекцією топінамбуру. І тепер вирощує тільки сорти з високім вмістом інуліну. ....

Самый известный холодный десерт спасает не только от зноя, но и от хандры, а еще его запросто можно приготовить самому. От мороженого летом удержаться практически невозможно. Да и нужно ли? Ведь вредит не столько само лакомство, сколько его количество. К тому же, если заняться изготовлением мороженого самостоятельно, то можно и пользу для здоровья получить и гостей удивить. Сегодня в среднем каждый человек съедает 20 килограммов мороженого в год. ...

Музей картоплі «фрі» (Брюгге, Бельгія)

Цей заклад є єдиним у своєму роді і присвячений картоплі фрі. Бельгійська кафешка розташована в будівлі побудованому в 14 столітті і тут є вся інформація про картоплю. Відвідувачам пропонується спробувати свої таланти в кулінарії і приготувати цю страву. Тут є виставка картоплі, незвичайний інтер'єр і багато картоплі....

Американські вчені створили розчин на основі яєчного білка, який можна з'їсти чи змити. Якщо ним покрити фрукти, їхній термін придатності збільшиться на тиждень....

Петро Бобонич з Ужгорода розробив екологічно-чистий спосіб виробництва одноразового посуду з органічної сировини, яка зазвичай залишається на полях після збору урожаю. Таким чином, науковець, який працював в Ужгородському національному університеті, прагне внести свій вклад у зменшення кількості пластикового сміття на планеті, передає Карпатський Об’єктив....

Спеціальні добавки мають створити відчуття ситості та запобігти переїданню

Учені планують створити хімічні добавки, які примусять мозок людини раніше відчути насичення. Дослідники розраховують, що "розумна" їжа зможе привчити людей до помірності та запобігати переїданню, пише УНІАН із посиланням на британську газету Daily Mail....

Вже ні для кого не є секретом, що надалі людство зіткнеться з проблемами, які пов’язані з глобальним потеплінням. Планету чекають довготривалі засухи, які будуть змінюватися повенями.Дуже гостро стоятиме питання харчування — зберігання в нових екстремальних умовах продуктів харчування та процес приготування їжі. Це буде не так скоро, але вже сьогодні вчені займаються виведенням нових сортів овочевих та зернових культур, які будуть непримхливими та стійкими до таких катастрофічних перепадів температури.

На даний момент робота по виведенню багаторічних овочевих та зернових культур проводиться в Аргентині, Австралії, Китаї, США, Швеції та Індії. ...