(044) 279 85 78
cntbhp@gmail.com

Закарпатський мед отримає захищене географічне зазначення

AgroNews.ua. -03.05.2019

Закарпатський мед має всі шанси отримати географічне зазначення. Про це йдеться на сторінці проекту Географічні зазначення в Україні у Facebook.

«Минулий тиждень наші експерти, Лоран Медорі й Дмитро Кушнір, провели на Закарпатті, де вивчали передумови для реєстрації ГЗ на мед. Результати «розвідки» більш ніж оптимістичні», — йдеться у повідомленні. Чинники, які дозволяють меду з цього регіону претендувати на ГЗ: особливі кліматичні умови в цій географічній зоні; історичний зв’язок виробництва меду з традиційною системою ведення господарства, що впливає на флору; адаптована місцева порода бджіл — українська карпатська (карпатка); специфічні практики бджолярів, чиї вулики протягом сезону «кочують» з долини в гори, слідуючи за етапами цвітіння культур. Таким чином, закарпатський мед можна поділити на три категорії: рівнинний мед; мед передгір’я; гірський мед. «Тож попереду велика робота: детальний органолептичний опис закарпатських медів, історична розвідка, збір статистики, пошук назви та багато іншого», — йдеться у повідомленні. Як очікується, результатом отримання ГЗ стане суттєве зростання доданої вартості преміум-продукту.

agronews.ua

 

Добавил: CNTB, 08.05.2019, в категорию Дайджест