(044) 279 85 78
cntbhp@gmail.com

Український мед завоював 10 медалей на конкурсі

AgroPortal.ua.-29.08.2021

Українські бджолярі отримали п'ять золотих, чотири срібних та одну бронзову нагороду за якість меду на міжнародному конкурсі. Оцінювали смак меду, консистенцію, аромат і зовнішній вигляд.

Відповідно до результатів конкурсу London Honey Awards 2021, який проходив у травні цього року, призові місця отримали 10 видів меду від семи українських виробників, пише «Главком». Оцінку проводили міжнародні експерти з меду. Вони оцінювали продукт «сліпим» методом, тобто без пакування і будь-яких характерних ознак. Кожен суддя проводив органолептичний аналіз та оцінював такі характеристики як зовнішній вигляд, консистенція, аромат і смак. Керівник пасіки-призера з Харківської області Микола Андоні повідомив, що підготовка до конкурсу тривала три місяці. «Звичайно, з досвіду минулого року вже було більш-менш зрозуміло, що та як проходить, який мед краще відправити, і я всім бджолярам рекомендував. Мед відправляли туди за допомогою нашого посольства в Лондоні. З ними я вів роботу, як весь мед доставити туди, потім — щоб вони передали його організаторам. Вони писали листи, щоб мед перетинав кордон без перешкод, що це на конкурс. Це була довга робота», — розповів бджоляр.

agroportal.ua

Добавил: CNTB, 03.09.2021, в категорию Дайджест