(044) 279 85 78
cntbhp@gmail.com

Украинцев заставят пить европейские соки

UBR.-15.01.2019

Минагрополитики разработало новые требования к фруктовым сокам и нектарам

Министерство аграрной политики готовит новые требования к сокам и сокосодержащим напиткам (нектарам, морсам и т.д.), чтобы подогнать их под европейские стандарты. Соответствующий проект приказа ведомство обнародовало 10 ноября на официальном сайте. В частности, документ устанавливает жесткие требования к продуктам, которые украинские производители называют соками и нектарами. Во многом, по сравнению с действующими правилами (установлены ДСТУ 4283), изменения носят косметический характер: по ряду позиций лишь немного изменились пропорции сухих веществ, фруктовой части, воды и вкусовых добавок. Но, к примеру, под соком, как и прежде, можно понимать исключительно выдавленный из фрукта продукт без добавления каких-либо ингредиентов. Отдельным дополнением Минагро подготовило таблицу, уточняющую минимальное содержание фруктовой части в напитках, которые в Украине принято называть нектарами. К примеру, для классических фруктов вроде яблок, груш, цитрусовых и ананасов настоящего сока в составе готового продукта должно быть как минимум 50%. Для менее приятных на вкус фруктов (лимоны, гранаты, облепиха и т.д.) показатель может опускаться до 25-40%. В результате изменений, полагают в Минагро, производство соков в Украине встанет на европейские рельсы. Что не только упростит выбор продукта для потребителя, но и поможет украинским заводам выйти на европейские рынки. Для этого, правда, им как минимум придется сменить упаковку. Ведь некоторые из позиций уже не выйдет называть прежними именами.

ubr.ua/

Добавил: CNTB, 18.01.2019, в категорию Дайджест