(044) 279 85 78
cntbhp@gmail.com

Только один вид мяса в Украине остается наиболее употребляемым долгие годы - эксперт

УНН.-12.05.2020

 В Украине самым популярным среди потребителей видом мяса остается курятина. Потребление продукта растет рекордными темпами. Об этом рассказал консультант Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), эксперт сельскохозяйственных рынков Андрей Панкратов, передает УНН со ссылкой на meat-inform.com

Он уточнил, что каждый украинец в среднем употребляет более 45 килограммов мяса в год.

"Потребление свинины на душу населения с 2008 года колеблется около отметки 15 килограммов в год (это без субпродуктов и сала). Говядины и телятины - около 8 килограммов. В то же время, потребление курятины с 2008 года выросло с 23 до 25 килограммов. Это не такой уж радикальный рост, но все больше, чем потребление свинины", - рассказал эксперт. В Украине курятина является наиболее употребляемым мясом уже не один десяток лет, говорит эксперт. Из-за ценовой доступности продукта, и не только, добавил он."Действительно, цена - это очень важный фактор, для Украины это один из самых важных факторов. Но нельзя не упомянуть и, например, об удобстве курятины, небольшой порционности (крылышки, бедра и т. д.), Легкость в приготовлении блюд - это касается только птицы, в частности, курятины", - рассказал Панкратов. Напомним, Украина полностью обеспечивает себя отечественной курятиной, а также большой объем экспортирует за границу, являясь одним из крупнейших мировых трейдеров

www.unn.com.ua/

 

Добавил: CNTB, 14.05.2020, в категорию Дайджест