(044) 279 85 78
cntbhp@gmail.com

Сертифікація НАССР не є обов’язковою – Держпродспоживслужба

AgroNews.ua. -26.03.2018

Сертифікація постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР), не є обов’язковою. Законодавством прописана лише вимога щодо запровадження НАССР на підприємства з виробництва харчових продуктів, але немає вимоги щодо отримання сертифікату НАССР. На цьому наголосив директор Департаменту безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Борис Кобаль.

За його словами, закон «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» передбачає встановлення прозорого механізму надання державних гарантій безпечності та якості харчових продуктів та запровадження державного контролю в сфері санітарних та фітосанітарних заходів «від лану – до столу». Одна з обов’язкових вимог для оператора ринку харчових продуктів є система аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР). Це система, яка ідентифікує, оцінює і контролює небезпечні фактори, що є визначальними для безпечності харчових продуктів. Для поступового переходу на використання процедур НАССР для виробників визначено перехідний період. Так, для потужностей, які провадять діяльність з харчовими продуктами, у складі яких є необроблені інгредієнти тваринного походження (крім малих потужностей), система повинна бути запроваджена впродовж 3 років з моменту оприлюднення закону (з 20.09.2017). На потужностях, які провадять діяльність з харчовими продуктами, у складі яких відсутні необроблені інгредієнти тваринного походження (крім малих потужностей), – через чотири роки (з 20.09.2018), а для малих потужностей – через п’ять років з дня (з 20.09.2019). «У залежності від виду діяльності, підприємства повинні запровадити цю систему у строки, передбачені законодавством. І Держпродспоживслужба має право перевірятиме бізнес на предмет впровадження системи НАССР. За порушення передбачені санкції», - наголосив Борис Кобаль.У той же час директор Департаменту звернув увагу на те, що в Україні набуває популярності послуга із сертифікації НАССР.

agronews.ua

 

Добавил: CNTB, 26.03.2018, в категорию Дайджест
| Теги: Сертифікація НАССР не є обов’язково