(044) 279 85 78
cntbhp@gmail.com

Органічні рекорди України презентують у Мінагрополітики

AgroNews.ua. -27.08.2019

Наприкінці серпня у приміщенні Міністерства аграрної політики та продовольства України розпочнеться фотовиставка «Органічні рекорди України», експозиція якої буде присвячена органічним рекордам, встановленим у різних куточках Україні і за її межами.

Так, відвідувачам нагадають про рекорд, встановлений під час проведення Агропорту у Львові, коли 20 поварів – членів асоціації «Західна Шеф Група» приготували 3906 кг органічної гречаної каші з м’ясом та грибами. Саме так вперше органічні виробники з усієї України надали свої продукти для спільної промоції. З Полтавщини, наприклад, привезли півтори тони гречаної крупи та 100 літрів олії. Харків’яни надали 300 кілограмів цибулі, київська компанія – 3 кілограми чорного перцю та півкіло лаврового листу. Фермери Львівщини, Волині, Тернопільщини дали 20 кілограмів грибів, 100 кілограмів моркви, майже 500 кг м’яса (телятини, яловичини та свинини), 15 кілограмів часнику, 50 кілограмів вершкового масла, а також тушонку, смалець та прянощі. Блюдо було приготовано повністю з сертифікованих органічних продуктів. Також достойне місце на виставці отримає медовик-рекордсмен (11,27 м кв.), що було приготований в рамках 5-ї річниці Агропорту у Харкові. Для приготування цього смаколика, вагою 110 кілограмів, було використано 24 кілограми цукру, 400 органічних курячих яєць, 14 кілограмів борошна, 10 кілограмів органічних вершків та 6 кілограмів органічного меду. Третім південним рекордсменом на експозиції стане органічний кизиловий морс, що було зварено підчас Херсонського Агропорту і для виготовлення понад 100 літрів якого було використано близько 20 кг органічного кизилу та 20 кг цукру. Примітно, що і медівник і морс отримали офіційні сертифікати національного сертифікаційного органу «Органік стандарт», інспектори якого контролювали увесь процес від їхньої доставки до приготування.  «Нам вдалося об’єднати виробників навколо спільної мети – популяризації українських органічних продуктів. А це і є головне досягнення. Вкотре ми всі знову зберемося в перший день виставки, щоб ще раз пригадати як це було та підвести підсумки. І час обрали дуже доречний – як раз у розпалі довгоочікуваного органічного Закону.

agronews.ua

Добавил: CNTB, 30.08.2019, в категорию Дайджест