(044) 279 85 78
cntbhp@gmail.com

КРИЛА БЕЗ СОВЄТІВ: зліт експорту курятини та падіння імпорту свинини вивели Україну в нетто-експортери м’яса (ч.1)

AgroDay.-22.10.2018

Україна стала нетто-експортером м’яса не так давно — у 2014-му. раніше — з початку 2000-х — великі обсяги свинини ми купували переважно в Бразилії та Німеччини, а курятину нам радо постачали США, Німеччина, Угорщина й інші країни ЄС.

Звісно ж, і птицю, і свинину, і яловичину до 2014-го Україна експортувала, але в значно менших обсягах, ніж імпортувала. М’ясо у нас купували здебільшого Росія та Казахстан. Усе почало змінюватися 2013 року, коли вперше обсяги експорту курятини (переважно у Росію и інші країни СНД) перевищили 100 тис. тонн. Новий відлік в історії української зовнішньої торгівлі м’ясом розпочався 2014 року. Стрімко почали зростати поставки в Ірак і деякі інші ринки арабського світу. Ще одним видом м’яса українського експорту тоді стабільно була яловичина (увесь обсяг 10-20 тис. т – щороку забирала Росія). І хоча експорт курятини перевищив імпорт ще 2013 року, сукупний зовншіньо-торговий баланс імпорту-експорту м’яса в тоннажі все ще був на той час від’ємним — через суттєві обсяги закупівлі свинини. Новий відлік в історії української зовнішньої торгівлі м’ясом розпочався 2014 року. Економічна криза, спричинена кризою політичною, а потім ще й війною, призвела до того, що імпорт свинини впав майже до нуля — стало надто дорого. Зменшився також і імпорт курятини, ще однією причиною чого стало фактичне зменшення населення країни відразу на 4% за рахунок Криму (особисто я продовжую вважати Крим українським, але при визначенні балансу попиту і пропозиції продуктів харчування країни доводиться констатувати, що населення півострова все ж таки тимчасово випало з украінського балансу). До торгової блокади 2015 року в Крим продовжувало йти м’ясо з материкової частини України, але ці обсяги так само вже важко вважати внутрішнім переміщенням. Власне, навіть без урахування поставок 2014-2015 років у Крим, основним покупцем українського м’яса (здебільшого яловичини й свинини) була Росія. Стрімке зростання експорту курятини на тлі різкого падіння імпорту свинини у 2014 році вивело Україну (вперше з 2004-го) в нетто-експортери м’яса. В такому статусі країна є й понині. Щоправда, нещодавно стали помітні деякі цікаві тенденції…

agroday.com.ua/

 

Добавил: CNTB, 26.10.2018, в категорию Дайджест