(044) 279 85 78
cntbhp@gmail.com

Якість молока, що надходить на переробку, зростає

AgroPortal.ua.-30.07.2018

На молокопереробні підприємства України за підсумками першого півріччя 2018 р. надійшло 2,1 млн т молока базової жирності, що на 3,6% менше, ніж за відповідний період минулого року.

Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока (АВМ) з посиланням на дані держстатистики. Із загального обсягу закупленого переробними підприємствами молока 1,4 млн т молока надійшло від сільськогосподарських підприємств (+0,6%), надходження від господарств населення склало 583 тис. т (-7,3%). «Якість молока закупленого в промислових господарствах відчутно покращується», — зазначають в асоціації. Частка молока ґатунку екстра у структурі зросла з 15,6% до 21%, вищого ґатунку — з 35,8 до 38,9%. «Вперше за всю історію частка молока вищого ґатунку стала найбільшою та витіснила перший ґатунок — 33,9% проти 40,4% в минулому році», — зазначають в АВМ. Найбільше сировини екстра ґатунку закуплено у Полтавській та Київській областях — 49,5 та 28,5 тис. т.

agroportal.ua

Добавил: CNTB, 02.08.2018, в категорию Дайджест